Etli Sebzeli Enfes Pilav

Etli Sebzeli Enfes Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuş başı et
• 1 büyük soğan
• 2-3 tane havuç
• 1. 5 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 10-15 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Etli Sebzeli Enfes Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🤗🌷 Sofralarınıza çok yakışacak, bol vitaminli pilavı çok beğeneceğinize eminim.
Geçelim tarife😊

1. Kuş başı doğranan etler (ben dana eti kullandım isterseniz kuzu eti kullanabilirsiniz) küçük bir tencereye yada tavaya alınır hafif yağda suyunu çekinceye kadar kavrulur.
2. Başka bir tencereye yemeklik doğranmış soğan ve kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç alınır yağda havuçlar hafif yumuşayıncaya kadar kavrulur.
3. Üzerine yıkanıp süzülmüş pirinç eklenir ve güzelce tekrar kavrulur.Tuzu ayarlanır.
4. En son kavrulmuş etler tencereye eklenir karıştırılır ve suyu eklenir.
5. Pilavımız suyunu çekinceye kadar ocakta bırakılır.
6. Suyunu çeken pilavın altı kapatılır. Üzerine karabiber ve doğranmış maydanoz eklenir kapağı kapalı şekilde 10 dk dinlendirilir.
7. Tek başına ana yemek olarak sofralarınızda yerini alabilir, yanına salata ile servis edebilirsiniz🌹
   Afiyet olsun😊