Etli Sebzeli Pilav

Etli Sebzeli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım Kilo Kuş Başı Et
• 3 Adet Yeşil biber
• 3 Adet Patlıcan
• 3 Adet Domates
• Yarım Kilo Bezelye
• 2. 5 Su Bardağı Pirinç
• 2. 5 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Etli Sebzeli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etlerimiz haşlıyoruz. (etlerimiz yumuşak olacak)
2. Bezelyeler hariç. Tüm malzemelerimizi kızartıyoruz. (hafif rengi donsun yeterli)
3. Tenceremize sıvı yağı ekliyoruz ardından salçayı koyup kavuruyoruz.
4. Üstüne etleri ve baharatları ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
5. Etimizi tenceremizin dibine güzelce diziyoruz üstüne kızarttığımız sebzeleri ve bezelyeleri ekliyoruz.
6. Yıkamış olduğumuz pirinçleri de sebzelerin üstüne koyuyoruz güzelce yayıyoruz.
7. Sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz. (2. 5-3 su bardağı)
8. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz suyunu çekene kadar.
9. Pişen pilavın altını kapatıyoruz 10 dakika dinlendiriyoruz
10. Ardından servis yapacağımız tabağa ters çeviriyoruz.
    🌻Afiyet Olsun🌻