Etli Sebzeli Pirinç Pilavı

Etli Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak pirinç ( yıkanmış süzülmüş)
• 100 -150 gram dana kuşbaşı et
• 2 adet orta boy havuç
• 1 çay bardağı kadar bezelye
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Tuz, karabiber, nane, pul biber varsa istediğiniz baharat

Etli Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp süzüyoruz. Tencereye yağı ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alıp kavuruyoruz. Kuşbaşı eti ve biberi de ekleyip kavuruyoruz. Salçayı domates ve baharatları ve diğer malzemeleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz daha sonra pirinçi de ekleyip son kez kavuruyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyup suyunu çekmesini bekliyoruz. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.

Piştikten sonra on dakika demlenmesini bekleyip istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. :)