Etli Tava

Etli Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı doğranmış et
• 4 adet patates (patatesi sevenler daha fazla ekleyebilir )
• 2 adet küçük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 4 adet domates

Terbiyesi için;

• 1 er tatlı kaşığı biber salçası ve domates salçası
• Tuz, karabiber, toz biber
• Sıvı yağ (2 yemek kaşığı )

Etli Tava Tarifi'nin Yapılışı

Eti yıkayıp suyunu süzüyoruz.
Patatesleri ve eti küp küp doğrayın.
Terbiyesi için olan malzemeye soğan, biber ve sarımsağı da ekleyip karıştırıyoruz.
Et ve patatesi bu karışımla harmanlıyoruz.

Borcam tepsiye döküp yayıyoruz.
Üzerine domatesleri küp küp doğrayın ve kaplasın üzerini.
Domatesler büyük boyda olduğu için 4 adet yetti.
Siz yetmezse arttırabilirsiniz.
Yarım saat beklettikten sonra ön ısıtmalı 185″ fırında tepsinin önce üzeri kapalı (30 dakika ) sonra açıp ara ara karıştırarak pişene kadar bırakın.
Fırından fırına farklılık gösterebiliyor bu süre.
Tatma bakma yolu devreye giriyor burada :)
Afiyet olsun.