Etli Tava (Videolu)

Etli Tava (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram hafif yağlı dana eti
• 4 tane çarliston biber
• 2 tane sivri biber
• 2 tane patlıcan
• 3 tane orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Margarin de olur)

Etli Tava (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti düdüklü tencereye alıp yarım çay bardağı su ilave ederek 15 dakika pişirelim et pişerken sebzelerimizi doğrayalım et piştikten sonra pişireceğimiz fırın kabına eti suyu ile birlikte boşaltalım.
2. Üzerine salçaları ve sıvı yağını ilave edip güzelce harmanlayalım ve en alta et gelecek şekilde sebzeleri sırasıyla dizelim.
3. Etin üzerine çekirdekleri çıkarılıp doğranmış biberleri sonra alacalı doğranmış patlıcanları sonra kabuğu soyulup küp küp doğranmış domatesleri ve üzerine küçük doğranmış sarımsağı ve tereyağı veya katı yağı küçük parçalara ayırıp üzerine dizelim ve tuzunu serpin.
4. Hiç karıştırmadan önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 45 dakika pişirelim ve 45 dakika sonunda yemeğimizi fırından çıkarıp karıştıralım ve 15 dakika daha pişirelim.
5. Sıcak sıcak servis edelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun yapılışını detaylı ve sesli anlatım ile izlemek için bu linki tıklayabilirsiniz👉