Etli Taze İspir Fasulye

Etli Taze İspir Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. dana kuşbaşı et
• 500 gr. taze ispir fasulye ben difrizden kullandım (Siz 2 bardak kurusundan ıslatarak yapabilirsiniz)
• 1 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4_5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Etli Taze İspir Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir baş doğranmış soğanı tereyağ ve zeytinyağı ilavesiyle pembeleştirdim kuşbaşı eti ekledim. Suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurdum.
2. Salçayı ilave edip, bir iki çevirdikten sonra 1lt kadar sıcak suyu ekleyip, kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alıp, bir saate pişmeye yakın yarı pişmiş gibi iken fasulyeyi ekledim biraz daha su ilavesiyle harlı ateşte kaynayana kadar bekletin.
3. Tekrardan kısık ateşe aldım. Fasulyeler ve etler tamamen pişene kadar kısık ateşte kaynattım.
4. En son tuz pulbiberi ekledim 1-2 dk. Sonra kapattım.
5. 15 dk. Dinlendikten sonra nefis etli taze ispir fasulye hazır 🤤🤤🤤 Afiyet olsun 🌸🌸🌸.