Etli Terbiyeli Çorba (Bol Vitaminli)

Etli Terbiyeli Çorba (Bol Vitaminli) Tarifi'nin Malzemeleri

Çorbası İçin ;

• 5 bardak et suyu
• 3 – 4 diş sarımsak (isteğe göre)
• 1 kase didiklenmiş et
• Tuz, karabiber

Terbiyesi İçin ;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı su

Üzeri için ;

• Tereyağı ve pul biber

Etli Terbiyeli Çorba (Bol Vitaminli) Tarifi'nin Yapılışı

☘️Merhabalar ☘️

1. Öncelikle kemikli etleri düdüklüye alıp üzerine 6 su bardağı su ve 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim.
2. Ve haşlanıp kemikler etlerinden ayrıldığı vakit ocağımızın altı kapatalım Etler ayrı bir kapta didikleyelim. Et suyumuz ve didiklenmiş etimiz hazır.
3. Daha sonra un, yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu bir kapta karıştırılır ve üzerine yavaş yavaş karıştırarak su eklenip karışım açılır. Topaklanmamasına dikkat edelim.
4. Hazır olan et suyunu tencereye alıp kaynamasını bekleyelim ve kaynayınca didiklenmiş etleri koyalım. Karabiber ekleyelim.
5. Sarımsak rendelenir veya havanda ezilip çorbaya eklenir. Sarımsak isteğe bağlı olarak koyabilirsiniz. Ancak şunu söylemeliyimki tadını veren şey sarımsak.
6. Hazırlamış olduğumuz terbiyeye 2 kepçe kaynayan çorbadan alıp karıştırıp çorbamızın içerisine yine karıştırarak ekleyelim.
7. 2-3 taşım kaynatıp ocağımızı kapayalım.
8. Servis edeceğimiz zaman tereyağı ve pul biberi tavada eritip üzerine gezdirelim.

☘️Afiyet şifa olsun☘️

⚫ Deneyenler resim yüklerse çok memnun olurum.