Etli Yaprak Sarması (Dolması)
Etli Yaprak Sarması (Dolması) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg çekilmiş dana eti
- 1 su bardağı pirinç
- 3 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Biraz dereotu
- Zeytinyağ
- Tuz, karabiber,pulbiber
- Limon
- Yaprak
Etli Yaprak Sarması (Dolması) Tarifi'nin Yapılışı
- Tuzlu salamura yaprak ise akşamdan soğuk suya ıslatılır.
- Taze yaprak ise sıcak suya batırılıp çıkartılır.
- İçi için çekilmiş dana kıyma bir kaba alınır.
- Üzerine küp doğranmış soğan iyice yıkanıp suyu süzülen pirinç, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, baharatlar salçalar konup güzelce yoğurulur.
- Ben 2 şekil sardım bir tencereyi klasik sarma usulü👉diğer tencereyi küçük paket şeklinde klasik sardığım yaprakların dibine kaburga et koydum üzerine yaprakları, çok az zeytinyağda kavurduğum salçayı yaprak tencerelerine pay ettim.
- Üzerine su ilave edip pişirdim sarımsaklı yoğurt ile servis yaptım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
