Etli Yaprak Sarması (Parmaklara Dikkat)

Etli Yaprak Sarması (Parmaklara Dikkat) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram salamura yaprak

İç harcı için:

• 300 gram dana kıyma
• 1 adet Kuru soğan
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Etli Yaprak Sarması (Parmaklara Dikkat) Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar bugün ki yapacağım yemek yediden yetmişe herkesin sevdiği görünce gözlerimizin dört açıldığı en meşakkatli sabır isteyen bir yemektir evet yaprak sarması 😀 hafiften duyar gibiyim yaprak sarması dediğinizi o zaman hemen bekletmeden tarifmizi vereyim.

1. İlk olarak bir kabımıza etimizi rendelenmiş soğanımızı , pirinç ,salça, maydanozları ve baharatları ekleyip elimizle yoğuralım.
2. 15 dakika dolapta dinlendirelim.
3. Yapraklarımızı  tek tek ayıralım ve sarmaya başlayalım .
4. İşin en yorucu kısmı burasıdır 😫 bir tatlı kaşığı içimizden alıp yaprağın en üst ortasına koyalım ve kenarlarından katlayıp sarmaya başlayalım.
5. Tencerimize salçalı  sos yapalım .
6. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı salça koyup hafif kavuralım ve sarılan sarmaları yerleştirelim .
7. Sarmalarımız bitince üstüne bir porselen tabağı ters yerleştirelim ki yapraklarımız açılmasın .
8. Orta ateşte 1 saat pişirelim veeee artık zahmetle sardığımız sarmalarımızı  afiyetle yiyelim 🤗❤ afiyet olsun 🤗❤