Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 280 gram esmer çiğ köftelik bulgur (2 su bardağı)
- 1 su bardağı sıcak su
- 340-360 gram rendelenmiş domates
- 1 soğan rendesi ( suyunu kullanmayın)
- 50ml zeytinyağ
- 2 tatlı kaşığı dolusu isot
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Yarım tatlı kaşığı sumak
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 30-40 gram nar ekşisi (çeyrek çay bardağı)
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Bulguru direk robotumuzun içine aktaralım.
- Sıcak suyumuzu üstüne dökelim ve 3 dakikada çırpalım.
- Domatesimizi ekleyelim çırpma işlemine devam edelim.
- Robotumuz yoksa elimizle yoğurma işlemi yapalım.
- Kalan diğer malzemelerin hepsini ilave edelim yoğurma işlemine devam edelim.
- Çiğköftemizin kıvamı oluncaya kadar yoğuralım eğer elimizde sıktığımız anda köfte kıvamını alıyorsa işlem tamamdır.
- Dilerseniz taze soğan ve maydanozu ince doğrayıp ekleyebilirsiniz ben sade sevdiğim için gerek duymadım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
