Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 su bardağı esmer ince bulgur
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- İsot
- Pul biber
- Nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- Taze maydanoz yarım demet
- Yarım demet maydanoz
- 1 dal taze nane
- 3 adet küçük boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Su
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Domates, nane, maydanoz ve taze soğan robotta çekilir.
- Su hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.
- Yoğurma işlemi sırasında yavaş yavaş su eklenir.
- Püf noktası suyun normal sıcaklıkta olmasıdır.
- Ilık yada sıcak su bulguru pişirerek çiğköftenin lezzetini bozar.
- Çiğ köfte yoğurma kabında bütün durmaya başladığında hazır demektir.
- Hafif çıtırlık olması lezzetini artırır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
