Etsiz Çiğ Köfte
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg esmer köftelik bulgur veya normal ince bulgurda olur (7, 5 su bardağı)
- 3, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 3, 5 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı pul biber
- 1 çay bardağı isot
- 1 çay bardağı toz kırmızı biber
- Yarım çay bardağından biraz fazla sumak
- 3 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
- Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
- 4 adet kuru soğan eğer büyükse 2 adet
- 5 adet rendelenmiş sarımsak
- 1 su bardağı sıvı yağ
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan rendelenip suyu sıkılacak, sarımsak, nar ekşisi, salça ve baharatları yoğuracağımız kaba alalım.
- Hepsini karıştırdıktan sonra bulguru ekleyelim.Kurudukça azar azar sıcak su katalım.
- Yumuşayınca ısıtığınız sıvı yağı katalım.(Arzu ederseniz ısıtırken çırpılmış yumurta ekleyin)
- Biraz daha yoğuralım. Veeee hazır:)
Tadı efsane oluyor tam ölçü acı seviyorsanız yarım çay bardağı kadar daha isot ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
