Etsiz Dolma İçi Hazırlama

Etsiz Dolma İçi Hazırlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı bulgur
• 1 kavanoz domates sosu ( yoksa 4-5 tane domates)
• 1 diş sarımsak
• 2-2. 5 yemek kaşığı kadar biber salçası
• 2 yemek kaşığı limon sosu ( yarım limon da sıkılabilir)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane ve kimyon
• ( baharatları kendi damak zevkinize göre kullanabilirsiniz )

Etsiz Dolma İçi Hazırlama Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar size her dolma için kullanabileceğiniz bir tarifle geldim. 😊
Aynı zamanda artan dolma içini buzluğa atıp daha sonra da yapabilirsiniz. Hatta ( an çalışan bayanlar için ) bu şekliyle de buzluğa atılabilir. Gayet pratik olur. Neyse lafı çok uzatmadan tarifime geçeyim.

1. Bulgur ve pirinç bir kaba alınır ve güzelce yıkanır.
2. Teflon tavanın içine sıvı yağ ve soğanlar konur ve kavrulur.
3. Biber salçası ve domatesler konur ve 2-3 dk kadar pişmeye bırakılır.
4. Yıkadığımız pirinç ve bulgur da tavanın içine konup karıştırıldıktan sonra tavanın altı kapatılır.
5. Pirinç ve bulgur pişmeyecek.
6. Daha sonra baharatlar atılıp şöyle bir alttan üstten karıştırılır ki baharatlar iyice birbirine geçsin ve soğumaya bırakılır. 😊 Afiyet olsun.