Nefis İç Pilavıyla Perde Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ben pilavı kek kalıbında yaptım. siz isterseniz 22 cm'lik düz kalıpta ya da uzun kek kalıbında yapabilirsiniz.
Orijinal perde pilavında tarçın kuş üzümü oluyor bizim evde pek sevilmediği için bu şekilde yaptım ama tadı çok güzel oldu.

Nefis İç Pilavıyla Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Pilavı için;

1,5 su bardağı pirinç
150gr tavuk göğsü
3adet yeşil soğan
3 yemek kaşığı menemenlik sos (ya da 1 adet sivri biber, 1 adet domates de olabilir)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı tavuk suyu (yoksa sadece su da olabilir)

Hamuru için;

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Alabildiğince un

Üzeri için;

Badem

Nefis İç Pilavıyla Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce pilavı hazırlıyoruz. Pirinci tuzlu sıcak suda 15dakika bekletiyoruz. Tavukları haşlayıp tiftikliyoruz. Suyunuzda kenara ayırıyoruz.
Tavaya sıvı yağ döküyoruz.
Üzerine ince doğranmış soğan, menemenlik sos ve baharatları ilave ediyoruz.
Pirinci yıkayıp süzüp üzerine ilave edip kavuruyoruz. Tavukları da ilave ediyoruz. 2su bardağı tavuk suyunu ilave ederek kapağını kapatıyoruz kısık ateşte pişiriyoruz.
Hamuru içim gerekli malzemeleri derin bir kaba alıp unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Bu sırada fırını canlı 200 dereceye ayarlayın.
Kalıbı tereyağı ile yağlayıp bademleri diziyoruz.
Hamuru biri büyük biri küçük olacak şekilde iki parçaya bölüyoruz.
Büyük olan parçayı geniş olacak şekilde açıyoruz ortasını deliyoruz.
Kalıba oturtup uçları dışta kalacak şekilde içerisine pilavı döküyoruz.
Küçük olan hamuru da açıp üzerine kapatıyoruz.
Kenarlarını katlıyoruz.
Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Ters çevirip sıcak servis yapıyoruz.

Deneyeceklere afiyet şeker olsun.

Nefis İç Pilavıyla Perde Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Cansu Köksal @cansugo

Şikayet Et

Kaç dk fırında kalıyor ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yemekislerim @Zehra_Birinci
  
  Şikayet Et
  
  Şöyle anlatayım bu sizin fırınınıza göre değişir benim 20dakikada kızarmıştı. Kontrollü şekilde kızarana kadar pişirmelisiniz 🌸🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

EBRU AYAR @nytuser_ebruayar_7072

Şikayet Et

acaba pilavın suyunu tam mı cektirmemiz gerikiyor ,fırına girdiğinde fazla kıtır olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Feyza Temel @Feyza_Oruc

Şikayet Et

soğanları kavurdum yanlışlıkla bişey olur mu🤦
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yemekislerim @Zehra_Birinci
  
  Şikayet Et
  
  Hiç bişi olmaz yanmadığı sürece 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Feyza Temel @Feyza_Oruc
    
    Şikayet Et
    
    lezzetli oldu teşekkürler tarif için
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - yemekislerim @Zehra_Birinci
    
    Şikayet Et
    
    Yaa çok mutlu oldum afiyet şeker olsun 🌸🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Cansu Köksal @cansugo

Şikayet Et

Kaç dk fırında kalıyor ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yemekislerim @Zehra_Birinci
  
  Şikayet Et
  
  Şöyle anlatayım bu sizin fırınınıza göre değişir benim 20dakikada kızarmıştı. Kontrollü şekilde kızarana kadar pişirmelisiniz 🌸🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Ece Gülgen @Ece_Gulgen

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Afiyetler olsun inşallah. Tarifinizi paylaştığınız için çok teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- yemekislerim @Zehra_Birinci
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ❣️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce