Etsiz Kuru Fasulye

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet kurutulmuş biber
• Suvı yağ
• Tuz, kimyon

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulye bir gece önceden suya ıslatın. Islama suyunu döküp yeni su koyarak haşlayın.
2. Yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağ̆da pembeleşene kadar kavurun.
3. Üzerine salçalar eklenerek karıştırın, haşlanmış kuru fasulyeler ekleyip kavurmaya devam edin. (etsiz kuru fasulyede su eklenmeden önce bolca kavurmak gerekir. ).
4. Yaklaşık 3-4 dk kavurduktan sonra üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekleyin, baharatları da ekleyip harlı ateşte 5 dk kadar pişirilip altı kısılır.
5. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirilir (fasulyenin cinsine göre değişiklik gösterir. ).Afiyet olsun 😋.