Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt veya yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 kaşık teremyağ
• Fırında pişirmeden önce üzerine 1 paket teremyağ
• 150 gram margarin

Şerbeti için;

• 5 bardak şeker
• 6 bardak su
• Yarım limon

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru un kıvamına getirene kadar yoğurulur. Daha sonra biraz dinlenmeye bırakılır ortalama 20 dakika. Dinlendikten sonra 5 er 5 er bezeler halinde top top hamur ayrılır. Tek tek aynı boyutta bezeler oklavayla açılır. Daha sonra 5 erli yaptığımız hamuru yufka büyüklüğüne açılır ve içine isteğe bağlı ceviz fındık koyulur.