Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İçi için:

• Kırılmış ceviz ya da fındık
• Açmak için nişasta

Şerbeti için;

• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri için:

• 300 gr tereyağı yada margarin

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba koyun un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz. Bu parçaları 10 tane açın. Aralarına nişasta serpin. 10′ arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin. İsteğe göre ceviz yada fındık serpebilirsiniz. 180 derecede alt üst kızarana kadar pişirin.

Şerbetin yapılışı; 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra 4-5 damla limon damlatın şerbetinize Şerbet soğuk baklava ılık olursa çok güzel olur.