Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı elma sirkesi
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu vanilya
• aldığı kadar un

Açmak için;

• Buğday nişastası

İçi için;

• Yarım kg ceviz

Şerbeti için;

• 6 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

3 yumurta, süt, sirke ve kalan diğer malzemeler eklenerek serte yakın bir hamur elde edin. 1 saate yakın dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde 10 beze yapın. Bu bezeleri nişasta ile pasta tabağı büyüklüğünde açın ve diğerlerini de açarak üst üste koyun. En son tepsinizin boyuna göre açıp tepsiye yerleştirin ve diğerlerini de aynı şekilde yapın. Aralarına cevizleri de ilave edip en son 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Şerbeti dökerken baklava soğuk sıcak fark etmez ama şerbeti çok kaynar olmamalı. Sonra hamur olabilir, Şerbet sıcağa yakın bir kıvamda dökün. Afiyet olsun.