Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 çay bardağı ılık su
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane limon suyu
• Aldığı kadar un
• Arasına
• 250 gram ceviz

Yufkaları açmak için;

• Nişasta

Üzerine dökmek için;

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Az limon suyu

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuralım bir saat dinlensin ,şerbeti kaynatalım soğusun ,hamuru küçük küçük beze yapalım 50 tane olsun üzerini koparalım, 30 dakika dinlensin 10 tane bezeyi teker teker pasta tabağı büyüklüğünde açalım, aralarına nişasta serperek 10 bezeyi üst üste koyalım ,oklavayla tepsi büyüklüğünde açalım, tepsiye koyalım, diğer 10 bezeyi de ayni açıp tepsiye koyalım, 20 tane koymuş olduk üzerine ceviz serpelim, cevizin üzerine 10 beze daha açıp koyalım, tekrar ceviz serpelim ,geride kalan 20 bezeyi de onar onar açıp serelim ,baklava tamam keskin bıçakla keselim kızdırdığımız yağı her yetine dökelim ,200 derece kızgın fırına verelim kızarınca çıkaralım, tepsi biraz ılısın soğuk şerbeti üzerine dökelim.