Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• Çay kaşığı ucuyla tuz
• Un
• Bolca nişasta

İçi için;

• 2 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• 250 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet için,

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için, un hariç bütün malzemeleri iyice çırpın. Sonra azar azar unu ekleyin. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak.
2. Hamurun üstünü örtüp, yarım saat bekletin.
3. Sonra hamurdan küçük bezeler yapıp, tabak büyüklüğünde açıp, 5 er 5 er üst üste koyup, oklavayla açın.
4. Bu tariften 2 büyük tepsi çıktı. 60 beze her bir tepsiye 30 kat öncelikle 15 kat altta sonra ceviz serpilir.
5. Sonra 15 kat üste konulur. Baklava dilimi kesin.
6. Tereyağını eritip, içine sıvı yağ koyup, baklavanın üstüne döküp, önceden ısıtılmış 200 derecede ki  fırında ağır ağır pişirin. Üstü kızarınca çıkarın.
7. Şerbet için 1 tepsiye 3 bardak şeker ve 4 bardak suyu 5 dakika kaynatın limon koyup kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın şerbet ılık baklava soğuk olacak. Afiyet olsun😊