Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım paket margarin (eritilerek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• Alabildiğince un

İç için;

• Fındık-Ceviz karışımı

Üzeri için;

• 250 gr tereyağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin hepsini bi kapta yoğuruyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
2. 15’erli 3 er grup şeklinde hamurları beze yapıyoruz.
3. Toplam 45 beze olacak. Her birini kahvaltı tabağı büyüklüğünde nişastayla açıyoruz.
4. Sonra 15 tanesini üst üste koyup tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
5. Toplam 3 tane tepsi büyüklüğünde hamur açıyoruz.
6. İlk hamuru tepsiye koyuyoruz, üstüne fındık-ceviz karışımını döküyoruz.
7. Sonra diğer büyük hamuru koyup yine fındık-ceviz karışımını döküyoruz.
8. En son büyüttüğümüz hamuru yine tepsiye koyuyoruz ve güzelce kesiyoruz.
9. Üzerine erittiğimiz tereyağını döküp 170 derece soğuk fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Ben daha çıtır bi baklava sevdiğim için baklavayı soğutup şerbeti kaynar döküyorum. Bu kısmı size kalmış.