Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• Yarım su bardağından biraz fazla eritilmiş katı yağ bardağı tamamlamak için sıvı yağ
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• 1 su bardağı su
• 4-4, 5 su bardağı un
• İçi için; 300 gram ceviz veya fındık
• Açmak için ;nişasta

ÜZERİNE ;

• 250 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım kıvamlı bir hamur elde edelim 4 eşit parçaya bölelim.
2. Her bir parçayı 7 minik bezeye ayıralım 4 parça olacak .
3. Her bir parça 7 tane beze olacak .
4. Birinci parçanın bezelerine küçük küçük açalım.
5. Nişasta ile üst üste koyalım ,hepsini merdane ile tepsi boyutunda açalım.
6. Açtığımız hamuru tepsiye koyalım ikinci parçayı da bu şekilde yapalım açtığımız hamuru tepsiye koyalım ,içine bolca hazırlamış olduğumuz harçtan koyalım.
7. Tekrar üçüncü parçayı aynı şekilde açalım tepsimize koyalım.
8. Dördüncü parçayı da aynı şekilde açalım ve onu da tepsimize koyalım .
9. Sonra kesme işlemini yapalım ve üzerine eritmiş olduğumuz tereyağını dökelim .
10. 170 derecede 1 saat 20 dakika pişirelim.
11. Pişen tatlımızı fırından alalım bir kenarda bekletelim.
12. Bir tencerede 4 su bardağı su 4 su bardağı şekeri yarım saat kaynatalım kaynayan şerbetimizi soğuyan tatlımızın üzerine dökelim tatlımız hazır. Hepinize afiyet olsun.
    🌸