Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yumurta
• 125 gr tereyağı

Baklavanın ara katları için;

• Sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket nişasta
• Yarım kilo ceviz içi

Şerbeti için;

• 4 bardak şeker
• 5 bardak su
• 1 dilim limon

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1.  Şerbeti hazırlanışı, 25 dakika kaynatıp limonu koyup 5 dakika daha kaynatıp sıcak bir şekilde baklavaya dökelim
2. Sıvı malzemeleri kovup unu yavaş yavaş ekleyip kabartma tozu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi hamur elde edelim.
3. 40 parçaya bölün ve 20, 20 ayrı beze yapıp 30 dakika dinlendirin ve sonra yuvarlak küçük küçük açıp arasına nişasta serpin.
4. 20 katı böyle tamamlayın diğeri de öyle açın sonrasında ilk açtığımız 20 katı merdane yardımıyla açalım.
5. Tepsi boyutunda sonrasında açılan hamuru katlarını tek tek ayırıp tepsiye dizelim .
6. Her 3 katında arasına sıvı yağ sürün 20 katın arasına cevizi serpin.
7. Sonra aynı şekilde diğer 20 katı toplu şekilde açık tek tek katlarını ayırıp tepsiye dizelim ve isteğinize göre kesip üzerine tereyağı eritip her yerine gelecek şekilde dökelim .
8. Ve 180 derece fırında 50 dakika pişirin hamur ılık şerbeti kaynar dökün.

Afiyet olsun