Ev Baklavası Tarifi

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma, tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• Alabildiği kadar un kulak memesi yumuşaklığında

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 4- 5 damla limon suyu

Diğer malzemeler;

• Nişasta
• 2 bardak ceviz
• 2 su bardağı sıvı yağ

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeler karıştırıp hamur yapılır üstünü kapatıp 1 saat dinlendirlir. Sonra hamur 3 bezeye ayrılır. İlk bezeyi ceviz büklügünde 22. 25 gibi parçaya kesilir. Sonra parçalar tek tek tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpilip üst üste konur. Tepsinin boyunda açılır. Actıktan sora tepsiye koyup cevizin yarisi serpilir. Diğer bezede ayni yapılıp kalan cevizi de serpiyoruz .En son bezeyi de yapıp kesiyoruz ve 2 su bardağı sıvı yağ gezdirip yarım saat dinlendirip fırına veriyoruz. İyi bayramlar.