Ev Baklavası Tarifi

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ, süt, yoğurt
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için

• 1 kilo şeker
• 3 su bardağı su
• 2, 3 damla limon
• Ara katları için öğütülmüş ceviz

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Önceden hazırladığımız şerbeti hazırlanıp dolaba atılır .Şerbeti soğuk tatlısı sıcak olacak sonra tüm malzeme bir kapta yoğrulur .Kulak memesi kıvamında üzeri kapatılıp 10 dakika dinlendirilir .Sonra küçük küçük bezeler yapılır. 5 dakika dinlendirilir .Nişastala tabak büyüklüğünde 5 yufka açılır .Üste koyularak büyütülür .Aralarına ceviz serpilir .Böylece 30 yufka olur 5 şer yapıldığın da sonra isteğe göre kesilir .Üzerine ısıtılmış 300 gram tereyağı gezdirilir .Fırında orta derecede 1 buçuk saat kızartılır .Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbet dökülür .En son olarak da Antep fıstığıyla süslenir.