Ev Baklavası Yapımı

Ev Baklavası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un (yumuşak cıvık bir hamur olacak
• Nişasta 2 -3 kutu (bezeleri açmak için)
• Fındık, ceviz

Üzerine;

• Eritilmiş bir paket margarin

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Ev Baklavası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu iyice yoğurup biraz dinlendirelim.
2. Sonra resimdeki gibi 70 tane çok ufak bezeler haline getirilim.
3. 70 kat olacağı için her 10 bezeyi nişasta ile ufak ufak açıp üst üste koyun. (bunu her seferinde ayni şekilde yapın) açılan 10 katli hamurları büyük yufka şeklinde tepsinizin boyutuna göre merdane ile güzelce açın.
4. Tepsiye yerleştirilen hamurun üstüne fındık ,ceviz kırığı serpin.
5. Diğer hamurları da aynı şekilde uygulayın. 10’ar 10’ar derken 70. Katı kapak olarak yayın.
6. Bittikten sonra nasıl isterseniz öyle kesin. Kesilen hamurun üstüne tavada tamamen eritilmiş margarini gezdirin. Ve 170 derecelik fırında üstü güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Şerbeti de baklava pişip soğuduktan sonra yapın. Şerbetin sıcak baklavanın soğuk olması gerekiyor.