Ev Ekmeği

Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. Un
• 300 ml Ilık Su
• 1/2 (yarım) pk. Yaş maya (21 gr)
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 1 Çorba kaşığı toz şeker
• 2 Çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin;

• Çörek otu
• Susam

Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su, şeker ve maya derin bir kasede eritilir. 15 dakika kadar mayanın kabarmasını bekliyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz. Pürüzsüz bir hamur haline gelince üzerine bez örtüp bir saat mayalandırmaya bırakıyoruz.
İstediğiniz şekilde form yapıp ekmeğinizi öyle fırına sürebilirsiniz. Ben çiçek formu verdim ister küçük mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp az yağılı tepsinin içine koyabilirsiniz öyle fırına sürebilirsiniz. Tepsiye yerleştirdikten sonra üzerini tekrar bir bezle örtüp yaklaşıp 1 saat bekliyoruz.
Üzerine ister susam ister çörek otu ilave edebilirsiniz. 200 derecede pişiriyoruz.