Ev Ekmeği
Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı arpa unu
- 1 su bardağı çavdar unu
- 2 su bardağı beyaz un
- 1 paket yaş maya
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
- Pişireceğimiz kaba sürmek için; sıvı yağ
Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar.
- Ocakta ılıttığımız suya yaş maya atılır ve karıştırılarak mayalanması beklenir.
- Yoğurma kabına unları ve tuzu alarak birbirine yedirilir.
- Daha sonra mayalanan su harcımızı yoğurma kabına alarak kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurun üzerine hafif un serperek üzerini örtüp, mayalanmaya bırakıyoruz.
- Pişireceğimiz kabı yağlıyoruz.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurup, istediğimiz şekli vererek pişirme kabında tekrar mayalandırıyoruz.
- Ben hamurumu pişirme kabına aldıktan sonra üzerine un serpip, bıçakla derin verev çizikler atıp, mayalandırdım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Ekmek piştikten sonra üzerini ıslatıp, bir bezle yumuşaması için sarıyoruz.
Afiyet olsun. ♨️♨️
Not: Hamuru yoğururken fazladan yanınızda ılık su bulundurabilirsiniz, hamurun suya ihtiyacı olabilir.
Ekmeği elinizde bulunan unlarla çeşitlendirebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
