Ev Ekmeği

Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• Yeteri kadar ılık su

Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba 😊Sizlerle ekmek tarifimi paylaşmak istedim.

1. Öncelikle kuru mayamızı, 1 çay kaşığı toz şeker koyarak ılık suyla 10-15 dk kadar ıslıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu eleyip tuzumuzu atıyoruz ve aktif hale gelen mayamızı da katıp hamurumuzu ılık suyla yoğurmaya başlıyoruz.
3. Yoğurduğumuz hamuru bir miktar unla toparlıyoruz. Daha sonra üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
4. Mayalanan hamuru 2 pazıya ayırıp tepsiye alıyoruz. Ben 15 dk kadar da tepsi de bekletiyorum. İyi mayalansın diye.
5. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında önce 200 derecede 20 dk pişiriyoruz daha sonra 180 dereceye düşürüp 20 dk da öyle pişiriyoruz.
6. Ben içi iyi pişmesi için böyle yapıyorum ama pişirme süresi her fırına göre değişiyor siz ayarınızı kendiniz bilirsiniz.😉
7. Ekmeğimiz fırından çıkınca üzerini hafif suyla ıslıyorum ve üzerine poşetle kapatıp çarşafa sarıyorum ki kenarları yumuşak olsun. Tarifimi püf noktalarıyla birlikte sizinle paylaştım. Afiyet olması dileğiyle.