Ev Ekmeği

Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket kuru maya
• Un

Üzeri için;

• Su
• Mısır unu

Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suya maya ve şeker ekleyelim, iyice karıştıralım eriyene kadar.
2. Sonrasında tuz ve zeytinyağ ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyelim iyice yoğuralım.
3. Hamurumuz çok sert olmasın az ele yapışsın. 1 saat kadar mayalamaya bırakalım.
4. Mayalama işlemi bitikten sonra hamuru parçalara ayıralım boyutunu siz belirleyebilirsiniz ben 7 parça yaptım.
5. Burdaki püf nokta hamuru unlamış tezgaha serdikten sonra tahta bıçak yardımı ile kesmek.
6. Hamuru elimizle çekiştirerek bölersek hamurumuz iyi kabarmaz.
7. Daha sonra unlanmış kağıda serelim ve 30 dk kadar da tepside kabarmasını bekleyelim.
8. Sonrasında hamuru hafif suyla ıslatalım ve üzerine mısır unu serpelim.
9. Ardından jiletle kesik atalım ve önceden ısıttığımız fırında pişirelim.

Bir püf nokta daha Fırının alt kısmına yarım su bardağı kadar su koyarsanız ekmekler buhar ile daha güzel pişer. Afiyet olsun 🤗 🤗