Ev Ekmeği

Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Ilık su ( hamur hafif sert olması lazım )

Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, tuz, mayayı karıştırıp ortasını havuz yapıyoruz içine sıvı yağ ve ılık suyu ekleyip kenarlardan yavaş yavaş unu karıştırıyoruz.
2. Güzelce yoğurduktan sonra zeytinyağı ile hafif elimizi ıslatıp hamuru topluyoruz.
3. Strecle üstünü kapatıp ayrıyeten 1 kapak yardımıyla kapatıp sıcak 1 yerde en az 1 saat dinlenip kabarmasını bekliyoruz.
4. Sonra 1 tepsiye portakal büyüklüğünde kopardığımız hamurları diziyoruz ve yarım saatte tepside mayalanmasını bekliyoruz. ( Üstünü temiz bir bezle kapatalım )
5. İyicene dinlendikten sonra bıçak yardımıyla çizikler yapıp fırçayla su sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstlerini nar gibi kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun.

Not: Fırından çıkardığımız ekmekleri nemli 1 bezle üstünü örtelim böylelikle bütün gün yumuşak olmasını sağlarız.