Ev Ekmeği

Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 5 bardak su
• 1 paket yaş maya

(Bardak ölçüm 200 ml’dir)

Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

🌸Ben yapmasam olmazdı evde kaldığımız bu günlerde şahane bir tarif ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz bu tarifimi yaş maya ile yaptım ama en kısa zamanda da ekşi maya ile deneyeceğim biz çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz🌸

1. Unumuza tuz ve mayayı ekliyoruz 5 bardak ılık suyumuzu da kontrollü olarak birer birer ilave ediyoruz ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
2. Üzerini güzelce sarıp 2 saat kadar mayalandırıyoruz hamurumuz kabarınca istediğimiz büyüklükte parçalar kopartarak şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize alıyoruz.
3. Üzerini örtüp 15 dakika daha mayalandırdıktan sonra üzerine un serpip hamurların yan taraflarına kesik atıyoruz 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Not: Eğer imkanınız varsa fırınınızın alt kısmına ısıya dayanıklı bir kap ile biraz su koyun bu ekmeklerin üzeri kurumadan daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun🌸.