Ev Ekmeği ( Tam Buğday Unlu )

Ev Ekmeği ( Tam Buğday Unlu ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kuru maya bulabilirseniz ekşi maya daha iyi olur
• 1 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üzerine susam haşhaş vs

Ev Ekmeği ( Tam Buğday Unlu ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba iki su bardağı unu ekleyin üzerine bir çay kaşığı tuz ve kuru mayayı koyup karıştırın.
2. Daha sonra ılık su ılık süt zeytinyağı ekleyin ve yoğurun 5 dakika  kadar yoğurmaya çalışın biraz ele yapışan bir kıvamda olacak unu ona göre ayarlayabilirsiniz.
3. Üzerini kapatarak bir saat bekletin bir saat sonunda yapacağınız tepsiye yağlı kağıt koyup hamuru üzerine alın
4. Bir iki defa şekil vermek için yoğurun çok yoğurmayın ki kabarsın bu işlemden sonra çalışmayan fırına hamuru koyalım ve kapağını kapatalım bir saatte böyle mayalansın.
5. 1 saat sonunda hamura elinizle biraz su serpip üzerine susam haşhaş ne seviyorsanız ekleyin.
6. Önce 230 derecede 10 dakika pişecek daha sonra 200 derecede 20 dakika  pişirmeniz yeterli harika ekmeğiniz hazır. Mis gibi kokusu ve hoş tadıyla çok seveceksiniz.

Not : Ekşi maya da bulursanız gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir ekmeğiniz olacaktır 😚