Ev Halkası

Ev Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 125 gr eritilmiş tereyağı
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta
• Susam, çörek otu

Ev Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Maya ve şeker sütün içinde eritilir. Daha sonra diğer malzemeler eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yarım saat mayalandırılır. Hamurdan elma büyüklüğünde parçalar alınıp uzun çubuklar yapılır. İstenilen büyüklükte kesilip tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çörek otu serpilip 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun.