Ev Mantısı

Ev Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 buçuk kilo un
• 3 yumurta
• 1 bardak süt
• Tuz
• Su

İç harcı için:

• 1 kilodan biraz fazla iki kere çekilmiş kiyma
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşiği aci biber salçasi
• Tuz
• Yoğurt

Sosu için;

• 1 yemek kaşiği domates salçasi
• Biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı  sıvıyağ
• Göz kararı kuru nane

Ev Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı ramazanlar arkadaşlar bugün size mantı tarifi vereceğim. Bu tariften baya çıkıyor sizlerde yapıp derin donrurucuya atabilirsiniz. Öncelikle anneme teşekkür ediyorum hamurunu yoğurdu için ve yapmama yardımcı  olan halama değerli yengecim buket sana ellerinize sağlık.
Haydi tarife geçelim😊👎👎
İlk önce hamuru yoğuralım sert bir hamur elde edelim ,mantı hamuru sert oluyor hazırlanan hamurdan 5 adet beze çıkıyor bezeleri oklava ile açın ve mantı bıçağı ile kesin normal bir bıçakla da kesebilirsiniz kare olarak hazırlanmış iç harcından resimdeki gibi koyup kapatın  her beze bittiğinde derin dondurucuya hemen koyup dondurmaya başlayın arada karıştırın ki yapışmasın birbirine iyice donan mantıları bir büyük poşete doldurun ihtiyacınız olduğunda pişirin. Pişirmek için bir tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın içine tuz ve bir kaç damla sıvıyağ damlatın kaynayan suya kişi sayısına göre göz kararı mantılardan koyup arada karıştırarak pişirin ve tepsiye dökün veya herhangi bir şeye ben fırın tepsisi tercih ettim birazda suyundan koyun üzerine soğumaya bırakın iyice soğuduktan sonra yoğurt ilave edip karıştırın. Sosu için bir tavada tereyağ sıvıyağ salçalar ve naneyi pişirin ve mantinin üzerine gezdirin😁yapacak olanlara afiyet olsun.