Ev Mantısı

Ev Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 adet yumurta
• 6 su bardağı un
• 2.5 su bardağı ılık su
• Tuz

İçi için:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber
• Tuz

Sosu için:

• Yoğurt (İsteğe bağlı sarımsak da konabilir)
• Salça
• Yağ
• Pul biber
• Nane

Ev Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini karıştırıyoruz. Hamurumuzu ikiye bölüp merdaneyle açıyoruz. Sonra parçalara ayırıyoruz. Hazırladığımız harcı hamurlarımıza eşit şekilde dağıtırıyoruz. Daha sonra 4 ucunu kapatıyoruz. Muska şeklinde de yapılabilir. Daha sonra hazırlanan hamurlarımızı kaynayan suya atıyoruz hamurumuz yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzerine hazırladığımız yoğurdumuzu mantılarımız ılıyınca dökelim. (Diğer türlü yoğurt kesilebilir). Daha sonra salçalı sosumuzu dökelim. Afiyet olsun 🍜