Ev Mantısı

Ev Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz

İc harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 kuru soğan rendelenmiş
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Ev Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, un, su ve tuzu yoğurun. Hafif sertlik bir hamur yoğurun.
2. Daha sonra hamurdan 1 yemek kaşığı alın.
3. Un serpilmiş tezgahta merdane yardımı ile ne kalın ne de çok ince olmasın açın. ü
4. Pizza bıçağı ile dikey ve yatay olarak kesip kare elde edin.
5. İç harcını güzelce yoğurduktan sonra kare hamura harçtan çok az koparıp koyun ve köşelerden kapatın.
6. Daha sonra dondurucuya martıları koyun. 20 dakika sonra dondurucudaki mantıları karıştırın ki yapışmasın.
7. İstediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
8. Yaptığınız gün tüketmek isterseniz 1 tencerede suyu kaynatın.
9. Mantıları tencereye koyup 15 dk pişirin.
10. Süzgeçten geçirin tabakları koyun.
11. Üstüne sarımsaklı yoğurt koyup 1 tavada tereyağ ve salçayı kavurun.
12. Yoğurdun üstüne dökün. Nane ve sumak ile servis edebilirsiniz.