Ev Pidesi

Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

İç Malzemesi ;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• Karabiber, kimyon, pul biber, tuz

Hamuru ;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• Yaklaşık 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlamakla başlayalım ılık su haricindeki malzemeleri bir kaba koyuyoruz ve su ilavesiyle yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edip mayalayalım.
2. İç malzemeyi hazırlayalım soğanı sıvı yağ da kavuruyoruz kıymayı ekliyoruz biberi ekliyoruz domates ve baharatları ilave edip pişiriyoruz.
3. Hamurdan bezeler yapıyoruz açıyoruz. kıymalı harcı koyuyoruz. Hamura seklini veriyoruz.
4. Hamur bitince tepsiyi 180 derecede ki fırına veriyoruz .
5. Üzerine yumurta surdum ben kimisi sevmiyor sürmeyebilirsiniz pişince isteğe bağlı kaşar rendesi döküp eritebilirsiniz.