Ev Unlu Süper Gözleme Bazlama

Ev Unlu Süper Gözleme Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kase ev unu
• 1 kase normal un
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaş maya

İçerisine;

• 2 tane haşlanmış patates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Peynir
• Maydanoz
• Tuz

Üzerine sürmek için;

• Tereyağ

Ev Unlu Süper Gözleme Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuz için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. 1 saat mayalansın. Patatesleri haşlayıp kavrulmuş soğanlı salçalı sosla karıştırıyoruz. Peynirle maydanozu da karıştırıp hazırlıyoruz. Hamurumuzdan küçük bezeler alıp servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Arasına harcımızı koyup kapatıyoruz. Isıttığımız boş tavada arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen gözlemelerimizin her iki tarafında tereyağı sürüyoruz. Hamurumdan son iki bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp (fazla inceltmeden)onuda bazlama olarak pişirdim. Bu tariften 10 gözleme 2 bazlama çıktı. Afiyetle.