Ev Usulü Big Mac Hamburger

Ev Usulü Big Mac Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamburger ekmeği
• Hamburger köftesi
• Mantar
• Cheddar peyniri
• Domates-marul isteğe bağlı
• Ketçap-mayonez
• Salatalık turşusu

Karamelize soğan için,

• 2 beyaz soğan
• 3 adet kesme şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• Yarım limon
• 1 beyaz soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı mayonez

Ev Usulü Big Mac Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karamelize soğan için,2 adet beyaz soğanı piyazlık gibi doğruyoruz ve 3 adet kesme şeker ,1 çay kaşığı tuz ,1 yemek kaşığı zeytinyağı tavamıza ekliyoruz.
2. Karamelize olana kadar (soğanın rengi iyice koyulaşana kadar) kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz.
3. Sos( isteğe bağlı).Bir beyaz soğanı küp küp doğruyoruz.
4. 3 yemek kaşığı mayonez, yarım limon suyu ve bir çay kaşığı tuzu tavamıza ekliyoruz iyice kıvam alana kadar karıştırıyor ve altını kapatıyoruz.
5. Mantarları yıkıyoruz ve ve dörde bölüp ayrı bir tava da sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz ve altını kapatıyoruz.
6. Hamburger köftelerini yüksek ateşte ters düz çevirerek kızarıyoruz.
7. Ekmeklerimizi ayrı bir tava da kızartıyoruz.
8. Sonrasında ekmeklerin içine hamburger sosunu sürüyoruz üzerine köftesini, cheddar peynirini, mantarını, karamelize soğan ekledikten sonra tekrar hamburger köftesi koyuyoruz tercihe göre ketçap mayonez sıkabilirsiniz.(domates ve marulda ve salatalık turşusu isteğe bağlı olarak eklenebilir. ).

Afiyet olsun.