Ev Usulü Çiğ Köfte

Ev Usulü Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak esmer çiğköftelik bulgur
• 2 bardak kaynar su
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet büyük soğan
• Yarım çay bardağı isot
• Yarım çay bardağı pul biber
• 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı nar eksisi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• 3 yemek kaşığı salça

Ev Usulü Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru bir kaba alıp üzerine kaynar suyu döküp 5 dk kadar bekletiyoruz. Bekledikten sonra diğer malzemeleri karıştırıp iyice elimizle yada kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra elimize çorba çektiğimiz blendırı alıyoruz ve yukarıdan aşağıya blendrı dinlendire dinlendire çekiyoruz ve çiğköftemiz hazır. Marulla servis edebiliriz 10 dk da blendırla çiğ köfte mükemmel oluyor, deneyin derim mutlaka.