Ev Usulü İşkembe Çorbası

Ev Usulü İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• İşkembe (bir kilo kadar)
•  2 yemek kaşığı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı ucu kadar biber salçası
• 3 yemek kaşığı un
• Su
• Sarımsak
• Tuz, karabiber
• Sirke
• Limon

Ev Usulü İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İşkembeyi düdüklüye koyup haşlıyoruz 30 dk kadar sonra küçük küçük doğrayın ama suyunu da dökmeyin.
2. Daha sonra ayrı bir tencerede yağ ile salçayı kavuruyoruz ve unu ilave ediyoruz yavaş yavaş işkembenin suyunu da ilave ediyoruz.
3. Tenceremizdeki suyumuz kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekliyoruz ağız tadınıza göre ekleme yapın.
4. 4 dis sarımsak soyup havanda eziyoruz ve tencereye ekliyoruz ve ardından küçük küçük doğranmış işkembemizi de ekliyoruz .
5. Kaynadıktan sonra 2 su bardağı yahut 3 su bardağı su ekliyoruz (tencerenize göre) kaynadıktan sonra tadına bakıp servis yapabilirsiniz.
6. Yemeğe geçtiğinizde içerisine limon ve sirke de kullanabilirsiniz afiyet şifa olsun ❤️.