Ev Usulü Kruvasan

Ev Usulü Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta (Sarıları üzerine)
• 1 paket toz kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı un

Aralarına sürmek için;

• Tereyağ veya katı yağ

İçi için;

• Kahvaltılık çikolata ve peynir

Ev Usulü Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve suyu ılıtalım un hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım (yaklaşık 45-50dk mayaladım)
2. Mayalandıktan sonra hamuru tezgaha alıp 10eşit parçaya bölelim.
3. Her birini elimizle açıp aralarına yağ sürüp üst üste koyalım.
4. Hamuru elinizle genişletip oklava yardımıyla açabildiğiniz kadar açalım.
5. Önce hamuru 4e sonra o böldüklerimizi 5parca olacak şekilde bölelim. (toplamda 20adet olacak)
6. Yarısına peynir harcı yarısına da çikolata sürüp rulo yapalım. Tepsiye dizelim 15dk mayalayıp yumurta sarısı sürelim üzerlerine.
7. Önceden ısıtılmış 180derece fırında yaklaşık 40-45dk kadar pişirelim🥐 fırından çıktıktan sonra üzerine bez örtüp dinlendirdikten sonra servise hazııırrr🥐😍 enfes oluyo şiddetle tavsiye ederim♥️. Afiyet şifa olsun👩🏻‍🍳☺️.