Ev Yapımı Baklava

Ev Yapımı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 4 su bardağı  şeker
• 4 su barağı su
• Limon tuzu

Hamur için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• 3/5 su bardağı un

Açmak için;

• Nişasta

İçi için:

• Ceviz
• Toz fıstık (tercihinize kalmış)

Üzeri için;

• 250 gram eritilmiş margarin

Ev Yapımı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu ocağı alalım sonra kaynayınca limon tuzu ekleyelim sonra biraz kıvamı ağırlaşınca ocaktan alalım sonra hamur hamurumuzu hazırlayalım.
2. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz sonra unu azar ekliyoruz kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz .
3. Aynı eşitlikle 27 bezelye elde ediyoruz sonra her dokuz beze açıp aralarına nişasta serpil üst üste dizip sonra dizdiğimiz hamurları tepsimizin büyüklüğünde açıp tepsimizin serip cevizi üstüne yayıyoruz .
4. Bir diğer dokuz beze bezemizi de aynı şekilde açıp tepsimizin serip üzerine bir kere daha ceviz yayıp son dokuz bezeyi de açıp son katını tepsiye seriyoruz ve istediğiniz şekilde kesip( ben balık sırtı kestim siz nasıl dilerseniz kesin ) 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirelim.
5. En son şerbetimizi döküp biraz bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ☺☺☺.