Ev Yapımı Çiçek Ekmek

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 2 silme tatlı kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Ev Yapımı Çiçek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Korona virüs karantina günlerinde 🏠’de  ekmek yapalım.Tarif yasemin atalar dan 😊 ama bu da çok güzel oldu, hatta bir yaprağı yedik çekmeyi unutmuşum 😘.

1. İlk önce unu tuzu alıp ortayı çukur yapın,.
2. Ilık süt, ılık su, şeker ve instant mayayı ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım ve yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı, yapışırsa elinizi ıslata bilirsiniz.
3. Hazır olunca üzerini bir bez ile kapatarak mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanınca tezgaha alalım ve 8 eşit parçaya ayıralım.
5. Her bir parçayı hızlıca yuvarlak yapın, çiçek şeklinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
6. Üzerlerini örterek tekrar 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
7. Ekmeğimizin üzerine yumurta sarısı sürelim, susam ve çörek otu serperek 220°derecede çalıştırdığımız fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.