Ev Yapımı Çiğ Köfte

Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı esmer çiğ köftelik bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım kavanoz domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası (acı kullandım) siz tatlı kullanabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı isot, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kimyon, kekik, sumak
• Tuz tercihinize göre siz ayarlayın
• 1 tane büyük soğan
• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağından biraz fazla nar ekşisi
• 1 tane göbek marul
• Limon

Ev Yapımı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulguru bi kaba koyalım, kaynar suyu gezdirelim biraz beklesin.
2. Bir yerde soğan, sarımsağı robottan geçirelim.
3. İyice parçalandıktan sonra çiğ köfte tepsisine koyalım .
4. Üzerine şişen bulgurumuzu koyalım.
5. Diğer malzemeleride koyalım .
6. 30- 40 dakika kadar ovalım ,servis tabağımıza göbek maruldan 1-2 tane serelim.
7. Bir parmak boyutunda sıkıp dizelim. Yemeye hazır afiyet olsun ❤