Ev Yapımı Çıtır Pane Harcı İle Fırında Tavuk Baget Tarifi'nin Malzemeleri
6 adet tavuk baget
Pane harcı için;
Baharatlar birer tutam olacak şekilde (pul biber, nane, kimyon, tatlı kırmızı biber tozu, kekik, kişniş, sarımsak tozu (varsa), çok ama çok az miktarda tarçın ve zencefil, tuz)
1 çay bardağı elle biraz ufalanmış sade mısır gevreği
1 çay bardağı galeta unu (galetayı kendiniz robotta çekerseniz daha güzel oluyor)
1 çay bardağı un
2 yumurta
Yarım su bardağı su
Ev Yapımı Çıtır Pane Harcı İle Fırında Tavuk Baget Tarifi'nin Yapılışı
Tavuklarınızı yıkayıp kurutun ve tuzlayın.
Baharatları iyice karıştırın.
İçine galeta unu ve mısır gevreğini ilave edip karıştırın.(ben mısır gevreği ilave edemedim ama gerçek tat için siz mutlaka ekleyin) Pane harcımız hazır.
Unu, yumurtayı ve pane harcınızı yayvan birer tabağa alın.
Yumurtaları çırpın.
Bagetlerinizi önce una sonra yumurtaya en son pane harcına bulayıp fırın teline dizin.
Teli fırına koyup altına da bir fırın tepsisi koyun.
Fırın tepsisine yarım bardak su koyup 180 derecede 40-45 dk kızarana kadar pişirin. Su buharı bagetlerinizin içlerinin yumuşacık olmasını sağlayacak.
Ayrıca bu pane harcı katkısız ve daha lezzetli oluyor. Bagetleriniz fırında piştiği için daha hafif ve sağlıklı. Afiyet olsun.
Pane harcı ile fırında tavuk bagetlerin yanına neler servis edilir?
Çıtır tavukları batırarak yemesi çok leziz olan dip sos ile harika bir tat yakalayabilirsiniz.