Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kepekli un
• 3 su bardağı beyaz un
• 1,5-2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Unlar bir kaba elenir. Ortası açılır kenarlara maya tuz ve şeker serpilir.
2. Ortasına ılık su dökülür ve kenarlara doğru yoğurmaya başlanır.
3. Sıvı yağ eklenir ve toparlanır.
4. Kulak memesinden çok yumuşak bir hamur elde edilir.
5. 15 dk mayalanması beklenir, sonra margarinlenmiş kek kalıbına alınır.
6. Üzeri streçle kaplanır, 15 dk daha mayalanması beklenir.
7. 180 derecede 40-45 dk pişirilir. Pişme süresi değişebilir.
8. Fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bez örtülür ve dinlenmeye bırakılır.