Ev Yapımı Ekmekler (Karantina Ekmekçikleri)

Ev Yapımı Ekmekler (Karantina Ekmekçikleri) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 kilo un (8 su bardağı)

Hamuru toplamak için:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ev Yapımı Ekmekler (Karantina Ekmekçikleri) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, öncelikle hayatında ilk defa ekmek yaptım ve tam istediğim gibi oldular 😊 Yapmaya cesareti olmayanlar mutlaka yapsın korkulacak bir şey yokmuş 😊.

1. Gelelim tarifimize. Ilık su ılık süt maya ve tuzumuzu kabımıza alıp güzelce karıştıralım. Son olarak unumuzu eleyerek yavaş yavaş karıştırarak koyuyoruz.
2. İyice yoğurup zeytinyağıyla hamurumuzu toparlıyoruz. yumuşacık ama cıvık olmayan bir hamurumuz oluyor. üzerine poşet geçirip 1 saat mayalamaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayıp ekmek şekli vermeye çabalıyoruz 😊 Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz (benim 5 tane aldı) üzerine diğer tepsimizi kapatıp 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Dinlenen kabaran ekmeklerimizin üzerine bıçakla çizikler atıyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırınımızda üzeri diğer fırın tepsisiyle kapalı olacak şekilde fırınımıza atıp 20 dk pişiriyoruz.
5. Daha sonra üzerindeki tepsiyi alıp kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun 😊

Not:*Ekmeğimizi pişirirken fırınımıza bir kasede su koyalım.

Not: Fırın tepsim 5 ekmek aldı. Kalan hamurumu poşet geçirip dolaba kaldırdım. Sabah kahvaltıya sıcak ekmek yapacağım. Dilerseniz akşamdan hamurunuzu hazırlayıp dolapta bekletip sabah pişirebilirsiniz veee en önemlisi Eve misss gibi kokusu yayılıyor. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊.