Ev Yapımı Erişte

Ev Yapımı Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Göz kararı tuz
• 3 su bardağı su
• 4.5 su bardağı un ( kıvamına göre biraz daha koyabilirsiniz)

Ev Yapımı Erişte Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına yumurtayı ve tuzu koyup iyice karıştırıyoruz. Suyumuzu koyup biraz daha karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unumuzu ekleyip çok ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. Hamuru istediğimiz büyüklükte bezeler yapıp üstü bir bez ile örtüm biraz dinlendiriyoruz. Beş yada on dk kadar.
Daha sonra bezeleri hafif unlu serpiştirerek açıyoruz bütün hepsini tek tek bu şekilde yapıyoruz temiz bir sofra bezi gibi bişeyin üzerine serip biraz daha dinlendiriyoruz. Daha sonra yine tek tek alıp altlı üstlü unluyoruz. Kesme tahtamızın üzerine alıp şeritler halinde kesiyoruz. Bütün detayları gösterdim fotodan da bakabilirsiniz. Zaten daha sonra kestiğimiz erişmelerimizi hafif unlayarak yine temiz bir sofra bezinin üstüne seriyoruz. İki üç günde kuruyorlar zaten :) çok pratik ve kolay eriştemiz hazır arkadaşlar keyifle tüketebilirsiniz
Afiyet olsun şimdiden 🤗
Deneyecek yapıcak arkadaşlara kolay gelsin.